汤臣倍健汤( 五 ) _生活百科

第三步：把所有食材都放到炖盅里，加3碗水，电炖锅煲1.5个小时（喝几碗就加几碗汤，因为炖汤水是不会少的，所以不用预多，一般炖盅都有两个盖子，要盖起来，这样炖出来的汤味才浓。）1个半小时后炖好汤喝的时候加少许盐。
第二十七道：冬瓜茯苓骨头汤

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冬瓜茯苓骨头汤
食材：猪骨头300克、冬瓜200克、芡实20克、茯苓10克、薏米20克、莲子20克，盐适量
之一步：锅中加入适量的清水，将洗净的猪骨冷水下锅焯水，将焯水后的猪骨捞出，将浮沫冲洗干净后装盘备用
第二步：芡实、茯苓、莲子、薏米，清洗干净，用清水浸泡10分钟
第三步：冬瓜洗净去内瓤，切成小块（冬瓜的疗效在于皮，一定要连皮煮）
第四步：准备一个砂锅一次加入足够清水，倒入猪骨和莲子，茯苓，芡实、薏米大火煮开，汤一定要彻底撇净浮沫，这样汤才会干净无杂质，要更好喝。再次倒入冬瓜，转中小火煮上1个小时。
第五步：时间到可以开盖，加入少许的盐调味即可出锅，这样炖出来的汤都是奶白色，非常清甜。
第二十八道：胡辣汤

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胡辣汤
食材：西红柿一个、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、金针菇一小朵、泡发木耳六个、火腿肠一根、葱花香菜适量
之一步：西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，金针菇撕开切半木耳、豆腐、火腿肠切丝。第二步：锅中少许油放番茄炒出汁,加入一大碗水,放金针菇、木耳丝、豆腐、火腿丝烧开、加入一勺生抽，一勺醋，一点老抽，一勺盐，一勺胡椒粉，淋水淀粉勾芡，淋蛋液。
第三步：最后撒葱花香菜出锅～喜欢的还可以滴几滴香油更好喝哦
第二十九道：霸王花无花果骨头汤

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食材：霸王花50克、猪骨500克、杏仁30克、无花果5颗、盐
之一步：食材清洗干净，另外霸王花干用清水冲洗后，放入碗中加冷水浸泡半小时，再次仔细冲洗一下花头的位置，确保除去夹带的细沙。
第二步：锅中水煮沸腾，放入猪骨头焯水，捞起清洗表面浮沫。（Tip:能除去瘦肉的血水和多余的脂肪，让汤颜色白皙，没有腥味，还可以让汤的味道更好。)
第三步：准备一个砂锅，将处理干净的食材，和焯水好的骨头一同放入砂锅内，加入适量的清水，继续大火烧开再转文火慢煲1个小时，最后下盐调味即可
第三十道：独脚金太子参瘦肉汤

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独脚金太子参瘦肉汤
食材：瘦肉200克、独脚金5克、太子参5克、炒麦芽5克、炒谷芽5克、山楂干2片、蜜枣2颗
之一步：瘦肉清洗切块备用，将独脚金、太子参、炒麦芽、炒谷芽、山楂干、蜜枣清洗干净，放适量清水浸泡15分钟。
第二步：把全部食材放进炖盅，同时把刚才浸泡独脚金的水也倒进来，电炖锅隔水炖，煲1.5个小时（看量而定）喝汤的量待个人而定。
第三步： 1.5个小时后炖好汤喝的时候加少许盐，让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味，一碗特别简单孩子缓解积食汤水就炖好了
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