文章插图
草莓波点慕斯的小贴士：1.草莓慕斯层的草莓要提前清洗干净 ， 冷冻半个小时 ， 和淡奶油一起打 ， 这样操作方便一些 ， 需要注意细节 ， 也可以分开操作 ， 淡奶油单独打发 ， 更容易观察状态 。
2.冰水可以用凉开水 ， 或者纯净水之类直接饮用的水 ， 放冰箱冷冻半小时就是冰水了 。
3.吉利丁融化后 ， 注意保温 ， 温度在40-60度之间都可以融化 。
视频参考：草莓慕斯 视频
写在最后
不忘初心 ， 方得始终 ， 我们忙碌的工作 ， 是为了拥有更好的生活 ， 而工作需要一个健康的身体 ， 要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动 ， 自己动手做饭 ， 不仅是享受做的乐趣 ， 也让我们家人吃得更健康 ， 这才是初心 。
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