雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中更高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用 。果寡糖具有：①促进消化，调理胃肠道；②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力 。
负作用：性大寒，肠胃不好者慎食 。大量食用后会出现胃寒,便汤,狂泻不止等症状.
需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素 。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色 。
雪莲果的药用价值和保健功效1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效 。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况 。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量更高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星 。
最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神 。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生 。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品 。雪莲果另
含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有
强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚 。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品 。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求 。它能让种植者生财致富，使用者壮身健体 。
5雪莲的功效和作用是什么以下是雪莲的功效和作用:
1、雪莲果可以清火去热、调理肠胃、软化血管 。
2、还能祛痰、抗菌活血、有降血压的好功效 。
3、增强免疫力，雪莲果可以促进人体里面维生素B族的合成，从而起到提高身体新陈代谢的水平，增强免疫力和抗病能力，同时促进钙、镁、铁等物质的吸收 。
4、控制血糖 。雪莲果还能调理血糖，正因为雪莲果里面含有一种带甜味的果寡糖，雪莲果里面虽然含有有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病人和想要减肥都能吃 。
5、调理血液 。雪莲果不仅可以调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到预防和治疗高血压、糖尿病的作用，同时对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗效果 。
扩展资料：
雪莲这样吃：
之一：生吃 。从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了 。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜哦 。
第二：炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么天山雪莲果一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃 。
第三：把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效 。
参考资料：雪莲（菊科凤毛菊属植物）_百度百科
【雪莲果的作用与功效，雪莲果的作用与功效降血压】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 2020年8月21号出生的男孩怎么起名字，起名方法介绍
- 四月十七号的星座和特点
- 九月二十九号的星座和特点
- 2020年8月22号出生的男孩如何起名字，用什么字好
- 万寿菊冬天能开花吗，万寿菊的开花季节
- 九月二十六号的星座和特点
- 白杜的养殖 *** 及注意事项「杜泊羊的养殖注意事项」
- 八字算命之官旺身偏弱的格局
- 2020年8月23号出生的男孩怎么起名字，结合诗经起名
- 酱油肉怎么蒸好吃，蒸酱油肉的做法，蒸酱油肉怎么做好吃，蒸酱油肉？