6.保肝 。猴头菇能诱导肝药酶，增强肝脏解毒功能，保护肝细胞完整性，促进肝细胞再生，降低肝细胞坏死程度，减少干细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度 。
7.抑菌 。猴头菇对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌，以及黄曲霉菌、杂色曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑 *** 用 。
适宜人群
胃病患者,体质虚弱者,营养不良者,神经衰弱者,痛症患者,心血管疾病患者,食道癌患者,贲门癌患者,胃癌患者,咳喘患者
禁忌人群
肝火过盛者,津液过少者,免疫力低下人群,高脑力人群,菌物食品过敏者
不宜同食
1.野鸡肉
猴头菇和野鸡肉配搭同食非常容易造成流血，会伤害身体的身心健康，不利身体的发肓 。
食用 ***
1.蚝油猴头菇 。
将菜心洗净，以油、盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中；猴头菇洗净，切片；起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片炒片刻，下少许清水煮10分钟，调入蚝油、酱油、盐、糖等，用湿淀粉打芡，下葱花略煮，放于菜心上即可 。
营养价值
猴头菇含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，同时含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量 。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞的生长，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃癌的防治也有一定的作用 。猴头菇的低聚糖可以明显改善动物的胃黏膜病症并抑制胃固有腺体的减少，对于慢性慢性胃病具有很好的疗效 。
营养成分
能量 21 千卡 蛋白质 2 g
脂肪 0.2 g 碳水化合物 4.9 g
不溶性膳食纤维 4
6猴头菇饼干真的能养胃吗？业内人士对此作何表示？猴头菇饼干它的宣传广告是声称这种饼干可以养胃，人们吃了之后可以让自己的胃更加的健康 。其实这种想法是错误的，因为猴头菇饼干它是属于零食产品，只要是人吃了之后肯定会对胃产生很大的影响 。胃病患者的人也要清楚自己的胃病是否能吃这种饼干，如果自己患有严重的胃病，是不能够通过这种饼干来进行治疗的，必须要通过医学手段来治疗自己的胃病，不能通过这种饼干来进行养胃 。
患有胃病的病人，平时的时候要注意保健，在生活上要注意健康的饮食就可以配合医生的治疗，能够获得养胃的效果，并不是靠猴头菇饼干就可以达到养胃的 。猴头菇饼干中它有猴头菇，猴头菇是有一定的养胃功效的 。但是饼干里面除了添加猴头菇之外，还有很多其他的配料，例如白沙砂糖、牛油等，这些配料可能会造成胃炎重的负担，不会达成养胃的效果 。
所以如果我们要养胃的话，尽量还是不要吃猴头菇饼干 。虽然它对于其他的人来说有养胃的功效，但是适不适合胃病患者的 。许多业内专家觉得这种猴头菇饼干，其实它的疗效对于养胃的这种说法并不真实 。因为这种饼干只能达到保护而已，更不能代替药物达到养胃的效果 。
一位市民刘先生，他经常因为饮食不规律，出现了胃病的情况 。他的肠胃非常的差，而且他总是会拉肚子 。为此，他非常的郁闷 。当时他的同事就跟他推荐了猴头菇饼干，于是他就抱着这种可以养胃的想法，就吃了一段时间 。他的拉肚子也有着很大的改善，为此，他又购买了不少的猴头菇饼干，为了想要进行长期食用 。其实猴头菇饼干对于有的人来说是有用的，因为他们的胃病不是很严重 。而有的人他有饮食不规律的情况，患有胃病，吃猴头菇饼干并不能起到很大的作用 。
因为饼干里面含有猴头菇，它里面是有养胃成分的，但是不能够代替药物 。如果患有严重的胃病，还是要去询问医生能否吃一些药物来达到养胃的效果 。在饼干里面，猴头菇的含量只有6%，如果我们想要养胃的话，还不如直接吃猴头菇来的痛快一些 。因为这些饼干里面有着大量的添加剂，我们吃饼干的时候还吃到了一些其他的物品，很可能会对自己的胃产生很大的伤害 。
【猴头菇养胃是骗局，猴头菇真的可以养胃吗？】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
推荐阅读
- 关于猴头菇怎么吃的信息
- 每天早上空腹吃生姜对胃有影响吗
- 青奈李的功效
- 硬桃子吃了会胃疼吗
- 云南白药治胃病太神了「云南白药对胃病有治疗作用吗?」
- 胃癌的发生与生活习惯密切相关 不良的生活习惯与胃癌密切相关吗
- 健脾胃的功效，健脾胃的功效是什么
- 猴头菇泡发 *** 时间 猴头菇泡发多长时间
- 胃胀一般持续多久 胃胀是什么原因
- 养胃健脾的食物有哪些 养胃健脾的食物