柠檬芽接
芽接可分为小芽切接和小芽腹接两种 ， 小芽切接主要是在春季进行 ， 小芽腹接主要是在秋季进行 。芽接速度快、工效高、砧木伤口小 ， 易愈合 。削芽时 ， 左手倒拿接穗 ， 右手握刀 ， 刀口放平 ， 从芽的下端1厘米处往芽的上端削至芽的上方0.5厘米处为止 ， 使芽微带木质部 ， 再用刀将接穗垂直向下切一刀 ， 将芽片取下 。
保果的主要措施：－是加强有肥水供应 ， 积累养分;是进行人授粉;三是疏花疏果 。柠檬果实大 ， 需要养分多 ， 正常叶果比30至40：1 。按照去弱留强 ， 分布均匀的原则 ， 先是疏去过多过密的花蕾;再在幼果1公分大小时 ， 疏去部分果实;最后在生理落果后 ， 按照叶果比定果 。也可弱枝不留 ， 壮枝只留1个果 。
柠檬扦插繁殖
柠檬扦插极易成活 ， 在5月下旬将修剪下的当年生健壮春梢 ， 留3-4芽剪成插穗 ， 除留顶芽一叶外 ， 其余剪除 ， 扦插于砂壤土中 ， 插后立即浇水 ， 以后每隔数天浇水1次 ， 保证插后叶片一直保持青绿无萎蔫现象 ， 一个月后顶芽开始生长 ， 每隔20天追施1次清粪水 ， 当年能抽发夏梢和秋梢 ， 秋季即可移栽 。
柠檬种植注意事项
柠檬土壤管理
每年冬闲季节 ， 结合浅耕培土 ， 在树冠滴水线向外挖1-2个长40-60厘米、深60-80厘米的施肥穴 ， 施入100千克/平方米的堆肥（或厩肥） ， 将其与土壤混合均匀 ， 有利于培养幼树发达的吸收根 ， 增强树体对养分的吸收功能 。
柠檬病虫害防治
柠檬的抗病虫害能力很强 ， 尤其在北方栽培 ， 气候干燥 ， 病虫害更少 。病虫害以预防为主 ， 在栽培管理上要注意清洁卫生 。叶面上有尘土要喷水洗净 ， 通风透光也很重要 。
柠檬食用禁忌
柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和海味食品同时食用 ， 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固 ， 同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 ， 不仅降低食物的营养价值 ， 同时还会导致胃肠的不适 ， 所以尽量避免柠檬和海味食品同食 。
柠檬和牛奶相克
同样 ， 牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质 ， 柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化 。
柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶 ， 二者同食会破坏柠檬中的维生素C 。
6柠檬树的养殖 *** 和注意事项柠檬树的养殖 *** 和注意事项
柠檬树在养殖过程中 ， 首先配制疏松排水性强的有机土质 ， 控制温度在17℃～19℃左右 ， 冬季温度过低的时候要进行人工加温处理 ， 冬春季节要剪除植株上过密的乱枝 ， 枯枝 ， 只需要保留3～5个主枝即可生长得繁茂 。
一、柠檬树的养殖 ***
1、土质配制
柠檬也是常见的家庭盆栽之一 ， 要想柠檬树的养殖 *** 和注意事项更为简单 ， 首先就要选取疏松排水性强的有机土质 ， 可选用腐殖土 ， 烂叶土 ， 园土 ， 粗沙按照3:2:2:2的比例混合配制 ， 在入盆前施加少量的粪尿溶液即可 。
2、环境管理
因为柠檬树喜欢在温暖的环境中生长 ， 在17℃～19℃左右的时候生长速度快 ， 在夏季高温的时候一般放在室内的阴凉处或者进行遮阴处理 ， 冬季温度过低的时候要进行人工加温处理 ， 而且保证每天有5～6个小时的光照时间就可以 。
3、修剪处理
修剪柠檬树一般在冬春季节进行更佳 ， 主要剪除植株上过密的乱枝 ， 枯枝 ， 只需要保留3～5个主枝即可 ， 然后在果期的时候 ， 要适当的进行打芽摘心处理 ， 要将徒长枝条顶端的芽端剪除 ， 对于弱枝轻剪即可 。
二、养殖柠檬树的注意事项
柠檬树在养殖中 ， 更好每隔1～2年进行换盆处理一次 ， 然后在春季的时候 ， 每隔1个月施一次稀薄的有机肥液 ， 夏季的时候可适当增加少量的氮肥溶液 ， 冬季则停止施肥 ， 而且经常保持土壤湿润 ， 不能浇水过多 ， 以及不定期的进行松土处理即可 。
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