材料：红酒、花甲、姜、盐、酱油、味精、干辣椒 。
做法：
1.将花甲放置在盐水中，泡10-15分钟 。
2.将干辣椒切成小块，姜切成丝放在碗中备用 。
3.在锅中倒入适量的又，加入生姜、干辣椒进行翻炒3-5分钟 。
4.捞出花甲，倒入锅中，进行翻炒5-8分钟 。
【红酒花甲做法大全 红酒烧花甲的做法】5.加入3-4勺红酒、1-2勺盐、1-2勺酱油、味精进行翻炒，翻炒3-5分钟左右 。
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