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汤头有点沙茶的风味，又加了贻贝、鱿鱼、大虾提鲜，小青柠增加清爽的口感，椰浆赋予奶香味，豆泡、鱼饼吸收了汤汁，一口下去鲜、甜、咸、辣、酸的味道都有，但又互不冲突 。唯一不足的就是面条实在太吸汤汁了，才吃几口汤头就没了 。
石鼓路最近还有许多从岛内开过去的点，像老森咖喱、小条食堂、祝大吉、来泰坐坐……都是人气爆棚，人尽皆知的，这里就不一一细说啦 。
去年我们也写过一次集美学村的美食攻略，都是一些经典老店，例如爱意食、泰滋味、墨大叔、奔水冬粉鸭等全都囊括在内，感兴趣的朋友可以点击下图阅读??
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