文章插图
1、瘦肉剁碎 ， 拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油 ， 最后加入葱沫 ， 搅拌均匀 。
2、选较大的四方块的油豆腐 。
3、从油豆腐中间破开一个洞 ， 把肉馅塞进去 ， 压紧 。
4、洋葱切丝 。
5、青豆仁洗净备用 。
6、锅中倒入适量油 ， 爆香洋葱 。
7、把塞好肉馅的油豆腐 ， 肉馅朝下 ， 贴锅小火煎一下 。
8、再倒入青豆仁 。
9、倒入蚝油 。
【如何做油豆腐丸子 油豆腐丸子怎样做】10、.再倒入一碗清水 ， 小火焖煮15分钟即可 。
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