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3核桃怎样选是更好的核桃可能是大家比较熟悉的一种坚果类食物 ， 具有很好的健脑补脑功效 ， 而且还可以有效的防癌抗癌 ， 所以说他对我们的身体保健是比较有利的 ， 但是大家也应该注意在吃核桃的时候 ， 要掌握和了解它的挑选 *** ， 这样选出来的核桃果肉才是比较饱满的 ， 所以下次选核桃的时候要注意了 。
良质核桃外壳薄而洁净 ， 果肉丰满 ， 肉质洁白；核壳颜色越暗 ， 说明核桃越陈；核壳感觉有油渍渗出说明核桃已经变质；观察外壳是否有破损现象 ， 如外壳破损 ， 就会对里面的果肉造成污染 ， 不能食用 。用手掂量一下单个核桃 ， 核桃越轻 ， 核仁干瘪 ， 反之则饱满 。
核桃仁应观察核桃肉的颜色 ， 通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色 ， 如果颜色越深 ， 说明桃核越陈 ， 同时可通过闻味的 *** 来判别产品是否新鲜可食 ， 如产品有油蚝味 ， 说明产品已经酸败变质 ， 不能食用 。
上述就是关于挑选核桃 ， 大家应该注意的一些 *** 技巧 ， 希望大家通过这些 *** 和技巧的掌握 ， 那么在购买核桃或者是其他零食或者坚果类食物的时候, 都可以挑选到最合适的食物 ， 吃的放心安全了才更利于他的功效发挥 。
4文玩核桃怎么挑选 ， 文玩核桃的挑选技巧与口诀？尺寸：挑核桃卡尺是必备工具 ， 主要测量核桃的边宽、肚宽、桩高 ， 两个核桃这三个数值越接近越好 。
尖：核桃尖的差异很多人都会忽略 ， 有的核桃一个大尖一个小尖 ， 这种尖不武盘个几年是不会有一致的效果的 ， 断尖的核桃就更不用去选了 。
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肩膀：要注意一对核桃的肩膀是否一致 ， 左边核桃的肩膀两边先是平的然后弧线向下 ， 右边核桃的肩膀没有端（平）的过程直接就溜下去了 ， 这就是端肩膀和溜肩膀 ， 所以肩膀不一致也是硬伤 ， 是不可能盘到接近的 。
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肚子、纹路：我觉得肚子很重要 ， 非常影响核桃的配对 ， 纹路不一致、缺肉、有阴皮这样的核桃再便宜也没有盘玩的价值 。
边：边的粗细尽量要一致 ， 而且一定要直 ， 不要有明显的弯曲 。
【核桃的选购技巧，选购核桃基本常识？】请点击输入图片描述
底：其实底和尖部的看法类似 ， 就是看是否端正 ， 要平底就都要平底 ， 尖底就都要尖底 ， 有的核商在核桃下面垫一层毛布就是为了麻痹大伙的眼睛 ， 所以玩友们一旦看到那种底子的就要睁大眼睛好好看看了 。
重量：在核桃经历了种种筛选后 ， 老道的玩友会用电子称测两个核桃的重量 ， 注意是单个核桃的重量 ， 一是看两个核桃之间的重量差 ， 二是判断这两核桃是不是同一年下的树（同一年下树的籽所处环境差不多 ， 重量不会差很多 ， 但是如果有一个是去年留下的 ， 经过一年的存放水分挥发的差不多 ， 两个之间重量会差很多）
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5挑选核桃的 *** 与技巧核桃好吃难挑选？干果店老板教你这样做 ， 一挑一个准 ， 别再买错了
大厨江一舟
06-02 · 优质美食领域创作者
买核桃就要挑“母”的 ， 皮薄肉厚不发苦 ， 学会这3个招 ， 一挑一个准 。哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
大脑是我们人体中非常重要的器官 ， 被誉为人体的总指挥部 。无论什么年纪 ， 阶段都需要补充大脑营养 ， 我们除了要保证每天充足的睡眠 ， 以及运动外 ， 还需要通过其他食补来补充营养 。这时我们就会联想到了核桃 ， 核桃被认为公认的补脑产品 。那么我们应该如何挑选优质的核桃？很多家庭都不会选择 ， 有的人买的核桃皮厚而且肉发苦 ， 不仅花了冤枉钱 ， 还影响了自己的心情 。那么我们应该如何选择优质的核桃呢？
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