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1、泡了两天的木耳一般不建议食用 。
【木耳泡了两天还能吃吗 木耳泡了两天还可以吃吗】2、因为长期泡木耳会导致腐烂变质或者伴随有细均感染，在这种情况下如果食用以后会引起食物中毒 。黑木耳在食用之前是要通过泡开以后进行烹饪 ， 但是，一般在当天食用之前数小时进行泡制，然后进行烹饪比较妥当 。另外，在食用木耳之前一定要检查，如果木耳有发霉、腐烂等情况也不要进行泡制和食用 。还有，在烹饪木耳的时候也要炒熟炒透再进行食用，可以避免出现中毒现象 。
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