4、把晾凉的茄子 ， 从中间掰开 ， 底部不要掰断 ， 这样可以把蒜末均匀的放在茄子上 ， 让后把茄子摆在容器中
5、每放完一层茄子 ， 稍微再撒一层盐 ， 再放第二层茄子 ， 如果蒜末中的盐比较多了 ， 就不用再撒盐 ， 全部摆好 ， 密封 ， 第二天就可以吃了
小贴士：如果不喜欢蒜味太重可以减掉一头蒜哦！
一道美味的腌蒜茄子就做好了 ， 怎么样？是不是很简单 ， 大家还有什么问题吗？欢迎关注小编 ， 给小编留言一起交流一些美食的经验 ， 小编每天都会为大家带来不一样的美食 ， 不一样的做法 ， 希望大家能喜欢 。
4蒜茄子怎么做好吃 如何做蒜茄子1、主料：长茄子3个、大蒜两三头 。
2、辅料；盐1匙、香油几滴 。
3、将大蒜去皮 ， 将蒜切成蒜末 ， 加一些盐 。
4、将蒜末和盐搅拌均匀 。
5、把茄子洗干净切成段 。
6、把茄子放进蒸锅蒸熟 。
7、茄子晾凉后剖开一个口 ， 准备装蒜 。
8、在茄子中间填满蒜末 。
9、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中 。
10、每摆放一层茄子就撒一层盐 。
11、盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天 。
12、吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可 。
好了 ， 文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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