文章插图
1、玉米粒解冻焯水 ， 沥干水分备用 。
2、取一只大碗 ， 倒入煎炸粉（淀粉也行） ， 趁热让玉米粒滚满煎炸粉 。
3、分多次把玉米加入碗中滚粉 ， 确保每粒玉米都包裹均匀 。
4、起锅多倒一些油 ， 油热后用漏勺慢慢放入玉米粒 ， 炸至表皮酥脆捞出控油 。
5、把之前锅里的油倒出 ， 用厨房用纸擦干净 ， 重新开火 ， 放入少许黄油 ， 三个咸蛋黄 ， 翻炒至起泡泡 。
【炸玉米粒的做法 炸玉米粒怎么做】6、加入玉米粒翻炒 ， 让玉米粒沾满蛋黄 ， 最后加入适量的糖和盐调味就可以出锅啦！
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