止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘 。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘 。
结语：看完了这么多的百合的营养价值以及其功效和作用之后，是不是感觉非常的惊讶呢!一个小小的植物竟有这么多的营养价值以及功效和作用 。真的是太神奇了 。这些都是大自然赐给人类的宝物啊!
文章插图
2百合的功效与作用是什么？1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用 。
2、宁心安神
百合能清心除烦，宁心安神、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等 。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
扩展资料：
百合的妙用
1、百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食 。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用 。
2、百玉沙参饮：取百合、玉竹、沙参各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服 。此汤适用于秋燥所致的咽干口燥 。
3、百玉苹果汤：百合、玉竹各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个 。将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等 。
参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥
参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
3百合的功效中国应用百合治疗疾病已有2000多年的历史 。百合最早记载于《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中，其性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神 。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症 。经检测百合鳞茎含有秋水仙碱等多种生物碱，还含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质 。随着对百合化学成分及药理作用的深入研究，百合的药效范围变得更加广泛，其主要的功效有以下几方面 。
抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用 。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤－180、宫颈瘤－14有较强的抑 *** 用 。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力 。
增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力 。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4－二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加 。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加 。
镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用 。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量 。
痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗 。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用 。
抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老 。
保护胃黏膜
百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病 。
4百合的功效是什么？百合的功效是润肺止咳、增强免疫功能、美容养颜、抗疲劳 。
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用 。
2、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力 。百合水能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加 。
3、抗疲劳
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老 。
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