文章插图
1、豆芽发绿能吃 。
2、一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的 ， 所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的 。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光 ， 进行了光合作用 ， 所以会变绿 ， 这是植物正常的见光反应 ， 所以不会产生对人体有害的物质 。
【豆芽发绿能吃吗 豆芽发绿能不能吃】3、发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象) ， 那就不能再作为食用的了 ， 特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象 ， 那就千万不要再吃了 ， 那是黄曲霉素 ， 有强致癌作用 ， 而且毒行较大 。
推荐阅读
- 蚕豆发芽了能吃吗 蚕豆发芽能不能吃
- 胡萝卜发芽还能吃吗 胡萝卜发芽后怎么吃
- 牛油果核能吃吗 牛油果核可不可以吃
- 蘑菇长毛了还能吃吗 蘑菇长毛了还能不能吃
- 马蹄糖尿病人能吃吗 马蹄糖尿病人可以吃吗
- 鱼腥草对肾脏有伤害吗 肾不好的人能吃鱼腥草吗
- 柚子苦能吃吗 柚子苦能不能吃
- 煮熟的海带隔夜能吃吗 煮熟的海带隔夜是否能吃
- 吃螃蟹后不能吃什么吃螃蟹后不能吃的食物简述
- 生蚝肚子里面黑色的能吃吗 生蚝肚子里面黑色的能不能吃