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1、梅干菜也是生活中经常食用的一种食物，梅干菜，它的味比较干，具有开胃下气，益血生津，补虚劳的作用 。
【梅干菜的功效与作用 梅干菜的功效与作用介绍】2、梅干菜的制作原料中的包含了芥菜 ， 芥菜在腌制的过程中，经过了水解，会产生芥质油，有这种物质它具有一些独特的香味，能够促进患者食欲的增强，特别是对于那些胃口不好的患者来说，是可以选择食用的，能够起到开胃的作用，也可以益血生津 。
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