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说到菜品的种类，首先是以地域来划分的，比如中国菜、英国菜、日本菜、法国菜等 。至于中国，江湖上有川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等菜系 。对于厨师来说，这种划分对他们来说很方便，但对一个美食品尝师来说就不方便了 。用美食专家的话说，江湖菜才是正宗 。
江湖菜大全
其中菜品种类繁多，包括:重庆火锅、辣椒田螺、重庆江湖菜、宫廷菜、凉菜、咸菜、来凤鱼、火鞭牛肉、水水鱼、辣椒肥肠、各类川菜等 。江湖菜以其独特的口感受到人们的喜爱，深受广大人民群众的喜爱！
正宗的川菜不能和鲁菜放在一起吗？中国烹饪博大精深 。今天，边肖将向您介绍不同场合的不同吃法，这些吃法可以分为这几类，如文豪美食、贵族美食、宫廷美食等等 。那个味道真的是一绝，你会想吃一次的！
这道菜起源于民间 。它以四大菜系为基础 。这与通常的做法不同 。它不同于其他菜肴的琐碎加工，有多种调料 。它用老菜做新菜，南方做，北方做，看着普通，手巧，味道无穷 。简直人间美味！
现在很多宗教都很普遍 。如今，江湖菜的饮食文化已经在民间流传，并被全国各地的厨师们不断完善，为激烈的餐饮市场增添了一抹亮色 。其中，有更多的常见菜肴，其中水煮鱼是边肖的最爱 。
它的种类很多，有海鲜，有牲畜，有肉，有水煮和水煮的肉，有豆腐片，有蕨菜四宝 。马劳炒肉，老腊肉炒萝卜干，凤凰狮子头，陈皮炒肉丝 。家养动物有口水鸡、清蒸公鸡、干锅鸡、椒麻鸡、大盘鸡、凤光鸡肋 。海鲜有酸菜鱼、荷花风味酸菜鱼、老干妈肥头、双蒸红饺、豆豉鱼等 。这里小编就不一一介绍这些江湖菜了 。
【江湖菜有哪些菜】边肖认为这些江湖菜是各种菜系的结合 。就是那些口味中重但不强调形状的菜 。他们不讲精致，只讲便宜实惠 。平时有机会一定要尝试各种美食，体验中华美食，品尝这些美食 。
今天江湖菜的完整分类就在这里给大家 。如果你想了解更多，去世界上最流行的网络搜索！
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