西湖龙井和毛尖都是茶友们比较喜爱的茶种 ， 但很多人在购买时总是犹犹豫豫纠结吗那个 ， 那么小编就和大家一起来看看茶叶是西湖龙井好还是毛尖好？龙井和毛尖的区别在哪 。茶叶是西湖龙井好还是毛尖好龙井有比较浓郁
西湖龙井和毛尖都是茶友们比较喜爱的茶种 ， 但很多人在购买时总是犹犹豫豫纠结吗那个 ， 那么小编就和大家一起来看看茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 ？龙井和毛尖的区别在哪 。
茶叶是西湖龙井好还是毛尖好
文章插图
龙井有比较浓郁的香气 ， 有人形容豆香花香等 ， 当然每个人的味觉体验不同 ， 我个人感觉更像是一种典型的炒豆香 。这在绿茶中较为少有 ， 因为一般绿茶以清新嫩爽为主 ， 香气不会太高 。其次 ， 龙井茶外型光滑有亮泽 ， 芽型秀丽 。口感清冽可口 ， 回味悠远 。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满 ， 而且更加耐泡 。而信阳毛尖虽然味道更纯正 ， 香气更好 ， 苦味很淡 ， 但是就不会太耐泡 。所以更喜欢龙井一点 ， 不过因为每个人的喜好不一样具体选择还因人而异 。
【龙井和信阳毛尖区别在哪 茶叶是西湖龙井好还是毛尖好】龙井和信阳毛尖区别在哪1、产地不同
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区 。主要有石峰龙井 ， 梅坞龙井 ， 云栖龙井 ， 虎跑龙井等几种 。而毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺 。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺
2、外形不同
西湖龙井干茶的外形呈扁平状 ， 色泽是翠绿的 ， 非常的光滑 ， 有一定的苗峰 ， 颜色嫩绿没有茶毛 。而毛尖呈鱼钩状或针状 ， 尖尖细细 ， 挺直 ， 多白毫 ， 颜色翠绿 ， 西湖龙井和毛尖从外形上很好区分 ， 差别较大 。
3、味道不同
西湖龙井冲泡以后 ， 汤色是嫩绿明亮的 ， 但有一定的清香和栗香 ， 滋味比较鲜爽 。毛尖冲泡后 ， 汤茶汤淡淡的绿色 ， 清澈明亮 ， 清香浓郁 ， 滋味甘醇 ， 有独特的竹枝杂质 ， 叶底颜色嫩绿 ， 细嫩较完整 。
信阳毛尖如何保存
保存信阳毛尖要做到干燥 ， 防潮防湿 ， 同时还要防挤压 。同时还要注意到防异味 ， 就是干燥茶叶很容易吸附异味 ， 存放在茶叶的地方 ， 不能与化肥香皂 ， 化妆品 ， 油渍等一些有异味的东西存放在冰箱内 ， 很容易导致茶叶串味 。这个就是要低温防光照 ， 因为光照的话能促使茶叶中的单宁酸发生化学变化 ， 使茶叶的色香味而变异 ， 储存温度一般在10℃以下为好 。
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