【菱角什么季节有卖的 菱角什么季节有】
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1、菱角成熟的季节是立秋前后 ， 一般立秋之后 ， 大家就开始采摘菱角了 ， 所以我们吃到菱角的时候就差不多阳历八月中上旬 ， 而这个时候吃的菱角也是最新鲜的；
2、采收原则必须以市场为导向 ， 提高经济效益为中心 ， 因品种成熟期和不同用途分期采摘 。菱角在开花后20—30天开始成熟 。我地早熟品种熟期在8月15～20日 ， 晚熟品种在9月底10月初 。
3、如作蔬菜或生吃 ， 可在萼片脱落 ， 果皮还未充分硬化时采收最佳 。如作熟吃、加工或留种 ， 必须在充分成熟时采摘 。早熟品种每5天采摘一次 ， 晚熟品种7天采摘一次 ， 整个采收期分6～7次 。
4、采收时注意轻提菱盘 ， 轻摘菱角 ， 采后放平 ， 以免损伤 。如要留种的菱角 ， 采后要及时在水中清洗 ， 除去上浮的嫩菱角 ， 以后每隔10—15天更换一次清水 ， 以保证来年菱角的发芽率 。
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