大家好，今天本篇文章就来给大家分享可溶性膳食纤维包括什么，以及可溶性膳食纤维能减肥吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1哪些食物属于可溶性膳食纤维属于可溶性膳食纤维的食物有豆浆，麦片，苹果，海带，白魔芋 。
1、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有铁、钙等矿物质，非常适合老人、成年人、青少年、儿童 。
2、麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和一些东西加工而成的 。由于麦片食品的 *** 过程简单，而且省时，所以受到了很多人的欢迎 。
3、苹果是水果中的一种，它的营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。
4、海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能 。
5、魔芋的主要成份是一种叫做KGM的可溶性膳食纤维，而KGM的多寡是决定魔芋减肥效果优劣的唯一指标，白魔芋的KGM含量在整个魔芋家族中居于榜首，平均高达59.2%，是普通甜魔芋的10倍 。
参考资料来源：百度百科-豆浆
参考资料来源：百度百科-麦片
参考资料来源：百度百科-苹果
参考资料来源：百度百科-海带
参考资料来源：百度百科-白魔芋
2膳食纤维膳食纤维分为两大类：
之一，可溶性膳食纤维 。
它不是被人体直接消耗了，而是被肠道细菌吃了，转化为细菌的能量，有助于肠道正常菌群的繁殖 。这种可溶性膳食纤维包括胶质、树脂、菊粉、低聚糖等，主要存在于水果、蔬菜、海带、紫菜及豆类中 。
第二，非可溶性膳食纤维 。
它不易被细菌发酵，包括纤维素、半纤维素、木质素、抗性淀粉等，主要存在于粗粮、豆类种子的外皮、植物的茎和叶中 。
膳食纤维的四大功能：
之一，有利于通便 。
不可溶性膳食纤维可以加速肠道内容物的排泄 。
第二，有利于减肥 。
由于膳食纤维多的食物能量密度低，并且有饱腹感，因此适用于减肥 。
第三，有利于预防结肠癌 。
益生菌的增加具有保护肠道黏膜和滋养结肠的功效，并且可以抑制致病菌对结肠黏膜的伤害 。当结肠细菌得不到可溶性膳食纤维时，会造成益生菌减少，结肠癌的发生率增加 。
第四，有利于降低餐后血糖 。
膳食纤维会减缓食物的吸收速度，因此有利于减缓血糖上升的速度，所以糖尿病人要多吃一些蔬菜、薯类这些含膳食纤维多的食物 。
膳食纤维平衡失调的表现：肥胖、血糖高、便秘、营养不良，长期这样会造成身体中其他重要营养素的缺乏 。
也就是说，如果只想着给细菌吃饭，却忽略了自己身体细胞的需求，容易造成营养不良，严重者会因为缺乏人体必需的营养素而生病 。
现在人们吃细粮较多，肉类较以前也增加许多 。一些人的日常饮食中粮食类只选择米饭、馒头，或者面包、面条，吃菜少，吃水果时还削皮，大大减少了对膳食纤维的摄入，非常容易出现腹胀，肥胖，血糖高，大便干，或者大便黏的症状 。
《中国居民膳食指南（2016）》要求中国成年人每天应摄入膳食纤维25～35克，而目前中国人平均摄入量仅为13.3克，存在严重不足 。
膳食纤维主要存在于蔬菜、水果中，精米、精面中很少，肉、鱼、奶中没有 。
蔬菜中膳食纤维的计算方式是指100克新鲜蔬菜里的膳食纤维含量 。其中，瓜类、茎类蔬菜含水量高，膳食纤维含量并不高，100克西红柿中膳食纤维只有0.5克，如果一个西红柿有200克，那么吃一个西红柿只摄入了1克的膳食纤维，因此大家还是尽量选择叶菜类和菇类蔬菜 。
水果更好是连皮吃，这样膳食纤维可以多吃一些 。
主食应选择全谷类、薯类、根茎类食物，少 *** 米、精面和精面加工制品 。
3膳食纤维分为可溶性和不可溶性吗？两者有什么区别？膳食纤维分为可溶性和不可溶性 。
一、含义不同：
可溶性纤维：即可溶于水又可吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维，常存在于植物细胞液和细胞间质中，主要有果胶，植物胶、黏胶等 。
不可溶性纤维：既不能溶于水又不能被大肠中微生物酵解一类纤维，长存在于植物的根、茎、干、叶、皮、果中主要有纤维素、半纤维素、木质素等 。
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