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1、盖厚：指的是茶树菇的菇盖 ， 好的菇盖不仅完整 ， 而且厚度合适 ， 类似小钮扣或者食指大小 ， 盖厚是建立在未开伞的基础上 ， 单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高 。
2、柄细短：茶树菇菇柄 ， 好的茶树菇菇柄只有食指的 1/3 左右那么大 ， 越大质量越不好 ， 也就越老 。
3、未开伞：主要指的是菇帽呈圆形 ， 小而厚 ， 菇盖底下有白膜 ， 开伞的菇盖大而且扁平 ， 菇盖底下无白膜 ， 这种等级的价格一般不高 。
【怎么样挑选茶树菇的方法和技巧 怎么样挑选茶树菇的方法和技巧呢】4、色泽：茶树菇茶树菇 ， 就是茶色为最好 。
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