泡白茶主要有三个泡法步骤：1、洗茶，环壁注水后在五秒内快速出水；2、用120ml的盖碗，投茶5g，注入100度沸水；3、出汤时沥干汤水，前四泡快速出汤，后面每一泡适当延长出汤时间 。
1、洗茶
第一道水洗茶，以环壁注水的方式倒水，确保每根茶叶都浸泡到水里 。一定要快出水，从注水到出水不能超过5秒，否则茶叶容易被烫熟，造成内含物质的过度析出，影响后续冲泡时的茶香、茶味 。
2、冲泡
冲泡白茶一般用100度的沸水，温度过低会使茶汤的香气低迷，风味欠佳 。选用120ml的盖碗，搭配5g茶叶，以环壁注水的方式注水，使茶叶充分浸润在水中，叶片完全舒展，从而保持最佳的口感 。
3、出汤
白茶出水时汤水需要沥干，避免茶汤留在盖碗内，这样容易造成下一泡的汤水显得苦涩 。一般第1-4泡需要快出水，注水后盖上盖子就可以立即出汤了，之后每一泡再适当延长出水时间 。
白茶泡法和安吉白茶泡法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
【怎样泡白茶饼才是正确的 怎样泡白茶？】
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