除此之外，速溶咖啡也不可避免的涉及到咖啡因 。咖啡中的咖啡因，会对人脑中枢神经起到一定的兴奋作用，给人一种缓解疲劳、提高注意力的感觉，所以我们经常会靠喝咖啡提神，但是 过量饮用咖啡，可能会引起心悸、失眠、血压不稳定，特别是有些对咖啡因敏感的人，在喝了咖啡之后会出现心跳加速、恶心、头晕等不适，可以说咖啡是一种利弊共存的矛盾体。
对于经常喝咖啡的人来说，一定要注意控制摄入量，一般一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升），能选择现磨纯咖啡就少喝速溶咖啡，如果只能喝速溶咖啡就要注意它的能量和碳水化合物等，尽量选择能量较低、碳水化合物和脂肪含量较低的产品 。
又看到了这个问题 。
其实一直以来认为大家讲速溶咖啡妖魔化了，似乎总有人不停的告诉别人速溶咖啡不仅对身体无益而且对身体有害 。
有曾经的商家的无良，也有一些人以讹传讹 。
一、对于速溶咖啡最大的误解在于添加剂 。而在添加剂最多次被提起的是植脂末、糖、香精，我们来一一解读 。
很多人对于植脂末的认知是听说里面有反式脂肪酸，听说这个能引发各种各种的疾病，当然这个都是很多的砖家说的 。至于为什么说我们这边也不再去考证 。但是不知道砖家是否有说，如今的国内的食品监控是对植脂末中的反式脂肪的含量是有控制的，虽然不能说一定没有，却也是少的可怜 。当到达了国家认可的范围内才可以标注为0，而这个0的意思也就是对人体构不成什么危害 。
糖，有很多人纠结于糖精，其实有很多的速溶咖啡商家用的都是白砂糖而并非糖精 。而白砂糖也是大家会日常食用的 。当然还会有人认为说只要是糖就不好，那么现在也有不含糖的二合一，或者用膳食纤维等多糖来替代掉糖成分的咖啡，细心一点总会找到的 。
香精，其实咖啡里面是否有很多添加物这个完全是可以自行去查找配料表的，到了那个时候你会发现很多的咖啡其实是不含香精的 。但是你买到了不含香精的咖啡可别一直嫌弃没有你购买的其他含有香精的咖啡香 。
如果对这些添加物真的非常介意的话，建议可以购买咖啡豆自行磨粉冲泡 。或者现在市面上有很多速溶黑咖啡，即出了速溶咖啡粉末其他均不添加的 。若是认为黑咖啡苦度太高的话建议可以添加适量的奶份或者糖成分，亦或者蜂蜜、糖浆都可 。
二、曾经很多的无良商家用次豆来制作速溶咖啡粉，这个是事实 。正因为如此速溶咖啡就背上了劣质的标签，很多所谓的咖啡爱好者对于速溶咖啡可谓是嗤之以鼻 。
但是随着竞争的越来越激烈以及咖啡市场的监控、咖啡商家对客户的认真负责等等，如今使用劣质咖啡豆的商家越来越少 。当然我不能说没有，大家细心品尝就能发现 。
三、国内客户对咖啡的认知是有咖啡味道、苦味、无酸味 。接触了很久的咖啡，也遇到过很多的客户，几乎大多数人都很在意这三点，认为咖啡烘焙的味道不浓的不是好咖啡，认为咖啡苦味不重的不是好咖啡，有酸味的咖啡就不是好咖啡，可是大多数经常喝咖啡的人就能知道，这三点哪里就能如此评判 。再次也不多说，有兴趣可以来咨询我 。
好了，以上是我对此问题的回答，如有说偏可以私聊喔 。
最爱咖啡的是 小鹿
喝速溶咖啡可能会诱发胃肠道疾病，这是因为咖啡会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌，加重酸反流的发生，以及促进小肠的蠕动 。尤其是有胃肠道疾病的人群，这个时候喝咖啡，很容易加重胃肠道方面上的疾病 。
喝速溶咖啡禁忌：
1、早上空腹喝咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度 。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等 。此外，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适 。
2、喝咖啡加很多糖
世界卫生组织（WHO）和《中国居民膳食指南（2016版）》提出，每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下 。建议喝现磨咖啡时不要加糖或少加糖，学会享受纯咖啡的香味，也可加些牛奶增香 。
3、熬夜时大量喝咖啡
咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但大量饮用会造成体内代谢速度加快，同时加速B族维生素消耗，而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳，这时就会想喝更多咖啡，长此以往，形成恶性循环 。如果工作需要，晚餐时可吃杂粮饭或喝些杂粮粥，会让人不易饿，减少疲劳感 。
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