3、会议销售
酒店拥有大中小型会议室共8间 ， 可同时承接不同规模的大中小型会议 。得天独厚的硬件优势和优质的服务 ， 使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥的地位 。在这一年里 ， 我们共接待了大中小型会议共__场 。其中大型会议_场 。中型会议_场 。小型会议_场 。大型会议有：轻机招商会议、_会议、全省_会议、全省__会议等 ， 仅这几次会议为酒店创收__万元 。在这些大型会议中 ， 部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务 ， 加班加点 ， 任劳任怨 ， 工作经常性的延长 ， 即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态 ， 为酒店的窗口形象增添了光彩 ， 使每一个会议都能圆满完成 ， 客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬 ， 形成了经济效益与社会效益双赢的局面 。
4、宴席销售
酒店的餐饮部相比去年而言 ， 整体都有了质的飞越 ， 听到客户的投诉少了 ， 赞美多了 。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量 ， 并勇于不断创新 ， 接待能力也大大提高 。在做好各类宴席、会议餐接待的同时 ， 还做好了不同规格的自助餐 。这次全省__会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评 。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善 ， 截止到今天 ， 共接待宴席___多桌 。其中 ， _月_日 ， _轻机_总的寿宴创开业以来宴席的规格 ， 我们以一流的服务 ， 可口的味道 ， 优美的环境 ， 无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服 ， 使所有宾客高兴而来 ， 满意而归 。
二、对内管理与考核
1、对内管理
销售部在去年人员编制的基础上 ， 除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动 。销售人员各自延续去年的分管单位 ， 并在原有基础上拓展新客户 。全面协助部门经理完成酒店的经营指标 ， 做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访 ， 每周利用周五填写客户拜访卡 ， 及时反馈客户信息 ， 确保服务质量和宾客的满意度 ， 保证酒店预算指标的完成 。
2、回款与绩效考核
为了加强销售部的管理 ， 提高员工的工作积极性和主动性 ， 今年特制定了对销售人员的考核方案 ， 实施按劳计酬 。销售人员根据淡旺季的不同 ， 要求完成不同的销售任务及回款任务 。销售部文员每周及时更新应收账款明细 ， 部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪 ， 确保酒店的流动资金 。
三、适时促销 ， 全员营销
销售部经过了这一年的磨合与发展 ， 已经逐步的成熟了自己的销售工作 。在淡季时 ， 我们推出了一系列的优惠促销活动 ， 答谢新老客户 ， 推出了周一特价房等 ， 还利用淡季之际 ， 深入周边各旅游景点 ， 做团队市场 。如：与_温泉签定了七月—八月的订房优惠活动协议 ， 实施淡季旺做的营销方案 。
七八月相比而言是客房的淡季 ， 却是餐饮的旺季 。这个时候 ， 我们实施全员营销、绩效提成的方案 ， 大力调动了全体员工的积极性和主动性 。仅在七八月份我们共接待升学宴桌 ， 为酒店创收__万元 ， 占_升学宴市场份额的_% 。
四、同行合作 ， 互利互惠
今年七月份我们和_旅游局、_各旅游景区宾馆合作 ， 以宣传_风光一行 ， 应约参加在武广的宣传展示 ， 在会展中心递出了我们__国际大酒店这张名片 。会展结束后 ， 有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来 ， 如 ， 此次武汉之行 ， 为酒店取得了一定的外围客源 ， 实现了同行间互利的新销售局面 。
五、存在的不足之处
一年的工作 ， 经过酒店全体员工的共同努力 ， 成绩是主要的 ， 但仍不可忽略所存在的问题 。这些问题 ， 有些来自于客人投诉过来的反馈意见 ， 有些是各部门自查所发现的 。分别如下：
1、对外销售需要继续加强 。
2、在接待工作中有时不够仔细 ， 在一些细节上不太注意 ， 考虑的问题也不够全面 。
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