黑豆怎么吃健康歌 黑豆怎么吃健康


黑短的吃法很多 , 最多的也是最好的吃法是焖、炖、煲 。常食黑豆 , 对病后体弱者有良好的滋补作用 。
黑豆煲腐竹具有滋养、补虚、止汗的作用 , 为闷热汗多时的养生汤饮 。
黑豆煲猪肺汤具有补益肺肾的作用 , 对慢性咳喘之自汗、怕风、易感冒、喷嚏、鼻塞、流清涕、气短声低 , 或咯白色清稀痰者为佳 。
黑豆炖猪脚具有补肾、活血、祛风、利湿之功效 , 适合中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用 。
黑豆猪肺汤
原料:黑豆30g , 猪肺100g , 大枣2枚 , 陈皮少许 。
做法:黑豆微炒至外皮微裂开 , 猪肺切块、出水、 炒熟 , 大枣去核 。将所有材料置于炖盅内加水煲2小时即可食用 。
豆淋酒

黑豆250g , 炒熟 , 趁热用黄酒500g浸泡数日,每次服一酒杯或半酒杯 。本方用黑豆补益肾阴以制亢盛之阳 , 趁热以黄酒浸泡 , 药力尤强 , 用于阴虚阳亢、虚风上扰、眩晕头痛、虚烦发热等 。
黑豆汤
黑短250g ,加水适量,以小火久煎至汤液浓厚 ,  饮服 。本方取黑短补脾利湿、调中下气之功 , 用于脚气水肿而见烦闷、心悸、神志恍惚者 。
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