文章插图
1、做法一
用料：木耳1把、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、肉100克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、醋几滴、香油几滴 。
肉切片备用！鸡蛋炒熟备用 。木耳提前泡好！胡萝卜 ， 黄瓜切片 。起锅，烧油，蒜葱炝锅 。
加入肉片炒至变色 。加料酒，酱油，蚝油 ， 盐翻炒均匀 。倒入配菜翻炒 。淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀出锅！
2、做法二
用料：鸡蛋两个、猪肉片200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳十朵、黄花菜十根、食用盐两小勺、糖一小勺克、生抽两勺、老抽一勺、香油一小勺 。
胡萝卜和黄瓜都切菱形块 。小火烧油热了，把肉片倒进去划散，变色了盛出来就可以了 。先下胡萝卜炒，然后再下其他的配菜 ， 胡萝卜比较晚熟些，全部炒熟即可 。
3、做法三
用料：鸡蛋1个、木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、猪肉一小块 。
猪肉切片，放一点酱油，一点淀粉，抓匀 。木耳提前泡发，洗净 。胡萝卜黄瓜切片（切点葱花和蒜末） 。鸡蛋打散，炒熟，备用 。
葱花姜末十三香，炒出香味 ， 放入猪肉，炒变色，出锅备用 。用锅里剩下的油，先放入胡萝卜，
【木须肉做法大全 木须肉做法大全图解】放入黄瓜，木耳 ， 翻炒几下，最后放入炒熟的鸡蛋和肉片，放盐，酱油，鸡精 ， 蒜末，调味，出锅 。
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