探索新知
其实刚才大家所做的实验就是从碘水中用四氯化碳萃取碘 。那么你能否归纳出萃取的定义呢?
倾听、思考、交流 。个别回答：利用溶质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度的差别 ， 用溶解度叫大的溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中提取出来的操作叫萃取 。
学会归纳 。
在萃取中 ， 溶解度较大的溶剂我们把它称做萃取剂 ， 那么可以用作萃取剂的物质有那些特殊的要求?请从刚才的实验进行思考 。
思考、交流 。个别回答：①与原溶剂互不溶;②与溶质不发生化学反应;③溶质在其中的溶解度远大于溶质在原溶剂中的溶解度 。
学会分析 ， 由特殊到一般 。
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