文章插图
1、原料：水发海带1000克（干海带约200克）、莲藕500克、去皮花生200克、大白菜600克、带肉猪肘子骨 1根（950克）、料包：花椒 5克、桂皮6克 、大料6克、葱、姜丝各70克、白砂糖100克、糯米香醋180克、黄豆酱油180克、白酒30克、花生油30克、香油20克、清水150克 。
2、海带浸泡一天，反复清洗干净，卷成不松不紧的卷，藕洗净去皮切小段，花生米剥去红外衣 。
3、白菜冼净控水，肘子骨用开水焯透冲洗干净 。
4、香料用纱布包好 ， 葱姜切粗丝，备好 糖、醋、酱油、白酒、油和水 。
5、锅烧至微热，倒入花生油 ， 放入葱姜丝略翻两下，
【家常酥锅的家常做法窍门 家常酥锅的家常做法】6、加入酱油、糖、醋、白酒、水搅匀，大火烧至半开后停火，试着加盐调味 。
7、高压锅底铺竹编垫子，以防粘锅，摆上骨头，料包放中间 。
8、骨头缝隙可摆放藕、花生，淋上几勺调味汤 。
9、摆上海带卷，再淋上几勺调味汤 。
10、摆上白菜，把剩下的调味汤淋上 。
11、高压锅盖好盖子 ， 大火烧至呲汽，转小火煮30分钟，等限压阀自然下落，开盖加入香油，盖好盖子烧至呲汽后接着关火 ， 闷一夜 。
推荐阅读
- 晒鲳鱼干怎么腌制 晒干的咸鲳鱼怎么做呢
- 蜜汁叉烧肉的家常做法 蜜汁叉烧肉的家常做法视频
- 滑牛肉片怎么做好吃 滑片孜然牛肉的家常做法
- 本田思域是什么车型 本田思域是什么车型的
- 五菱宏光s噪音大怎么办 2019款五菱宏光s噪音太大的解决办法
- 思域属于那个本田的车型 思域属于那个本田
- 自动挡的d?d?怎么用
- 日产350z停产了吗 日产350z什么时候停产的
- 麻蛋的做法 原来是这样做的
- 琳琅满目的意思是什么意思 琳琅满目的意思是什么？