文章插图
1、材料：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个 ， 洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣 。
2、调料：卤包1个(大料、桂皮)，酱油1大匙 ， 辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙 。
3、牛腩洗净切块 ， 放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净 。
4、酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖 。
5、生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝 。
6、烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料 。烧开后改小火煮1小时 。
【香辣牛肉面的家常做法窍门 香辣牛肉面的家常做法】7、把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可 。
推荐阅读
- 牛肉汤泡饭的家常做法 牛肉汤泡饭的家常做法视频
- 番茄牛肉面窍门 番茄牛肉面窍门有哪些
- 铜上面的锈怎样处理 铜会生锈吗
- 飘香拌面的做法 杂酱面的杂酱的做法
- 蚝油牛肉的家常做法 蚝油牛肉的家常做法视频
- 滑牛肉片怎么做好吃 滑片孜然牛肉的家常做法
- 关于家居方面的知识 关于家居方面的？
- 牛肉柿子汤的做法 牛肉柿子汤的做法最好吃的视频
- 炖牛肉十三香什么时候放 十三香什么时候放
- 生滚牛肉粥的做法视频 生滚牛肉粥的家常做法