文章插图
1、茭白200克 ， 猪肉160克，饺子皮300克，姜葱适量 ， 料酒适量，生抽酱油适量，盐适量，菜籽油适量 。
2、把茭白切片后，再切丝，切末 。
3、剁好的肉糊加入姜葱末、盐、料酒、生抽，拌匀 。
4、加入茭白碎拌匀 。
5、拌好的饺子馅 。
6、取一块饺子皮 ， 加入适量茭白鲜肉馅捏好 。依次包好的饺子 。
7、锅里烧开水，加入少许盐 。
8、下入饺子，煮开后 ， 加少许冷水，反复二三次 。
【茭白水饺窍门 茭白水饺做法步骤】9、煮至饺子皮鼓起，就可以了 。装盘开吃哦 。
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