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1、鲍鱼用清水浸泡一会儿，然后用刀打开鲍鱼的壳子 ， 将鲍鱼肉从壳里剔出来，鲍鱼肉取出来后，先去掉不必要的内脏组织，最后准备一个干净的刷子 ， 用小刷子蘸取清水 ， 将鲍鱼的肉刷干净即可 。
【怎么洗鲍鱼才干净 怎样洗鲍鱼才干净】2、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
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