面皮怎么做共有5步 。需准备面粉500克、水200克、鸡蛋1个、盐2克 。以下是面皮怎么做的具体操作步骤:1:和面团把面粉、鸡蛋、盐、水一起放入到盆里,和成硬一些的面团,把按扁的面团,用大擀面杖擀成薄面片 。
2:切成宽面片把面片折叠,用刀切成宽面片,用手抖散面片 。
3:调料汁备用把花椒水过滤放到碗里,加入醋、生抽、盐搅拌均匀,香菜切段,辣椒油备用 。
4:水烧开煮宽面片锅里的水烧开后,把宽面片煮上,开锅面片浮起即可成熟 。
5:捞出面片,料汁倒入捞出面片,把料汁倒入,加上辣椒油和香菜即可 。
【面皮怎么做好吃又简单 面皮怎么做】
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