今日跟大家分享是指“包菜炒粉条” ， 那也是一道常见的家常菜 ， 简单美味 ， 好吃不腻 。是红薯粉条的另外一种食用方法 ， 成本费不上5块钱 ， 美味下饭菜解馋不腻 ， 端上桌却被抢空 ， 家里的大人小孩都喜爱 。但是很多人在制作这道菜情况下一直炒不太好 ， 炒出包心菜不足脆爽 ， 红薯粉条也总是坨在一起 ， 并且粘底锅 。到底如何做这道菜呢？实际上炒前只需多加一个流程 ， 红薯粉条就能根根分明不坨不粘 ， 下面就来和我一起看一下具体方法吧 。
：把包心菜对半割开后把包心菜的急切掉不必 ， 随后切割成和木筷粗一点丝 。：把切好的包菜丝放进盆里 ， 用温水清理二遍 ， 之后捞起来把水份控干预留 。：锅里水开了把红薯粉条入锅中煮上2-3分钟 ， 将红薯粉条煮透 ， 正中间并没有硬芯就行了 ， 再将红薯粉条捞起来放进冷水中泡凉后捞起来让水控干放进盘里 ， 放进2勺生抽酱油和小勺老抽王、1勺食用油拌匀预留 。：把姜切割成小颗粒、一部分蒜头敲碎切割成颗粒物、另一部分蒜头敲碎剁碎蒜泥、葱切割成葱末、辣椒干切割成丝 ， 随后各自摆盘预留 。
：锅里放一勺油烧热 ， 开小火把葱蒜和辣椒干到里面炒出香味 。：调味品香气炒出来以后 ， 把包菜丝到里面 ， 开火灾煸炒 ， 把包菜炒蔫、炒断生 。：包心菜炒断生后 ， 开小火把红薯粉条到里面 ， 与此同时放进盐1勺、生抽酱油4勺、老抽王小勺、耗油1勺、五香粉1勺 。：开起火再次煸炒 ， 把食材和调味品炒匀后起锅摆盘炒鸡丝 。这道好吃的“包菜炒粉条”制做进行 ， 味道很不错哦！那样一道简单又好吃的“包菜炒粉条”就做好 ， 做出来包心菜脆爽 ， 红薯粉条滑爽又进味 ， 十分的好吃又下饭菜 。
【不坨不粘锅，味道也香的食物你知道有哪些吗？】制做这道菜比较简单 ， 没什么科技含量 ， 便是制做的时候注意以下几点就行 ， 做出的包心菜爽脆 ， 红薯粉条滑爽 ， 不沾锅 ， 都不坨 。（1）包心菜要将心和梗除掉 ， 那样炒出来的口味才一致 。（2）制做这道菜应该用牛心包心菜来炒 ， 牛心包心菜爽脆和口感最好是 。（3）切过的包心菜清理干净后 ， 要将水份充足控干 ， 最好提前2小时清理 ， 那样水份才可以控干 ， 炒出来口感和味儿为好 。（4）红薯粉条绰水时要把握好时长 ， 千万不要太久的时长 ， 红薯粉条七八完善或是五六完善都能够 。（5）红薯粉绰水后捞起来还记得泡凉水 ， 这样可以避免之间相互粘连 ， 也要记住用生抽和植物油拌和 ， 那样确保红薯粉条连根滑爽 ， 色调也好看 。（6）炒这道菜要走红快炒 ， 那样炒出来才好吃 。
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