平价红酒怎么买 葡萄酒多少钱一瓶才是真的( 五 )


我的推荐级别:8.5分
9.Wolf Blass 纷赋 灰牌 巴罗萨谷 设拉子红葡萄酒
2016年的葡萄,2018年灌装,酒精度14.5%vol,来自澳洲相当年轻的酒庄禾富,以擅长酿造性价比高的红酒著称 。这一瓶酒名就可以看到,使用的是南澳的巴罗萨谷生产的西拉葡萄,也称设拉子(shiraz) 。酒标是那只展翅欲飞的老鹰,创始人wolfblass先生给酒命名也相当简单直接,红牌、黄牌、白牌、灰牌,这一款酒标颜色是灰色,所以是"灰牌" 。
酒色:橡木塞闻起来像是话梅的味道,酒色深红偏棕,白炽灯下酒体比较厚重,挂杯粘稠缓慢 。
酒味:醒酒三十分钟后,入口是典型的西拉葡萄风格,单宁的表现非常突出,李子和红色浆果味道浓郁,后调里面有矿物质和金属气息,在醒酒充分的情况下,酒的层次还是比较丰富的 。
酒友评价:总体来讲是一款表现风格比较强烈的酒,可以匹配红肉和重口味中式菜品,是一款性价比比较高的餐酒,同时推荐接待使用 。
我的评价:口感浓郁且丰富,口感也较为顺滑,属于比较优秀的一款红酒,灰牌的的定位在128元拿到的价格也还行,属于我用来与朋友聚会为主,偶尔用来应酬的一款好酒,但使用时要足以醒酒的时间 。


入手活动价:128元
我的推荐级别:9分
10.ROYAL OPORTO ruby prot
荣耀波尔图红宝石波特葡萄酒,750mL,酒精度19%vol,也是一款来自葡萄牙杜罗河畔的波特酒,Real companhia vilha酒庄作品 。
酒色:棕中带紫,酒体比较散和薄,挂杯很丰富活跃 。
酒味:闻起来有干草和矿物味道,甚至像一种蒲扇味儿,混合着白兰地的味道感觉有点奇怪 。
酒友评价:相对前面几款波特,入口甜度较低,初始有成熟的李子味道,但是并不浓郁,在口腔留甜短暂,后调快到来不及捕捉,余味甚至有一点植物纤维的味道,作为波特酒来说,感觉味道不够完整,质量不是很上乘 。
我的评价:这可能是10款酒里面,我觉得最弱的一款了,酒感单薄,甚至入口五分钟后会回苦,且后调太快,快到感觉跟没有差不多,加上我的坏习惯买酒喜欢按箱来,到现在还剩三瓶没喝,属于真的不太推荐的类型 。
入手活动价:90元
我的推荐级别:2分(个人不喜欢)


总结瘾食记一直是我想开的一个系列,一是因为自己是个十足的吃货,二是因为自己很喜欢研究简单的美食,三是自己也喜欢探寻各种美食的踪迹,涉及到吃吃喝喝的都是我的兴趣所在,奈何一直想做却一直没有下手,于是今天这一篇红酒推荐算是开了个头 。
一个月时间陆陆续续喝了10瓶酒,其中有4瓶波特(奔富CULB勉强也算入波特吧,毕竟不是波尔图的) 。个人觉得波特是个性价比挺高的一个品类,开瓶后喝不完放冰箱,慢慢喝十来天左右,风味基本没什么衰减,但甜度可能需要大家去适应 。而且波特也是不错的鸡尾酒基酒,加个汤力水就是不错的夏日酒,比莫斯卡托性价比高 。
比起不喜欢甜的另外7款干红更适合普罗大众,大多数也是值得买曝光度较高品牌也比较值得信任的 。alceno和ataide比较冷门,但查了背景也是没毛病,口碑不错性价比很高,加个佩高非常适合酒友聚会喝,冷门酒更能体现一个人的选酒功力 。商务宴请还是老老实实纷富(奔富)和蒙特斯比较稳,毕竟大集团每年几千万的营销费用不是白给的,那个logo就最少值10元,桃乐丝不上不下就尴尬了些 。
葡萄酒如果去掉一些非常劣质的以外,大部分酒都有着自己的性格,而每个人的口味与喜好也决定了,大家都有不同的喜好,好酒之所以好,是符合了大部分人的审美,希望大家能结合自己的性格,选到适合自己的酒 。如果大家对酒有兴趣,我家里目前还有约20多瓶我觉得还不错的酒,有机会再跟大家做一个分享 。



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