单县美食，山东单县羊肉汤碗料配方？ _单县

山东单县羊肉汤碗料配方汤的配料：
羊肉500克
香菜50克
红油、芝麻油各25克
良姜、葱各10克
精盐、花椒水各15克
花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用;
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫;
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可;
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。

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单县羊肉汤排名和地点单县羊肉汤第一名大概是三盛合，位于单县朱家大院，第二名应是三义村，位于县政府付近，第三名应是自力羊肉汤，位于南店子南端路东，第四名应是头一锅羊肉汤，位于县政府南邻君子路路东，第五名应是吴老贵羊肉汤，还有很多，都是祖传或拜师学到的手艺，香而不油，汤色为乳白色，喝了以后很有营养，强身健体，不光是技述问题，关健是鲁西南的青山羊和水质，别的地方是没有的，具说经常喝羊汤，单县才成长寿之乡。

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山东单县烧饼哪家好吃以下是山东单县一些知名的烧饼店：
1. 紫霞烧饼：位于单县长兴街，口碑较好，烧饼口感独特，层次分明。
2. 古早味烧饼：位于单县中心城区，烧饼制作工艺传统，口感酥脆，香气扑鼻。
3. 龙记烧饼：位于单县西关街，烧饼外皮金黄酥脆，内馅丰富，味道鲜美。
4. 万胜烧饼：位于单县人民路，烧饼种类多样，外皮松脆，内馅饱满。
5. 张记烧饼：位于单县广场街，烧饼口感酥脆，香气浓郁，深受当地居民喜爱。
这些店铺口碑较好，你可以根据自己的口味和位置选择前往尝试。
单县小吃推荐单县是山东省菏泽市下辖的一个县，这里有很多美食，下面是一些单县的小吃推荐：
单县烤鸭：单县烤鸭是当地的特色美食，选用当地优质鸭子，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩、香味浓郁。
单县烤鱼：选用当地的鲤鱼，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩、口感极佳。
单县炸酱面：面条细而有弹性，配上浓郁的炸酱和各种蔬菜，味道十分美味。
单县糖葫芦：选用当地的新鲜水果，经过特殊的糖渍工艺，口感酸甜可口。
山东鲁西南最大的毛羊市场【单县美食，山东单县羊肉汤碗料配方？】1、山东鲁西南最大的毛羊市场是临沂市兰陵县的三义羊毛市场。
2、由于临沂市兰陵县的地理条件非常优越，加上当地羊肉资源非常丰富，因此该市场的规模一直保持在全国的领先水平，成为山东鲁西南地区最大的毛羊市场，同时也是全国比较有知名度的毛羊市场之一。
3、除了羊毛市?。?该地区还有众多的羊肉加工企业和羊肉小吃店，大大促进了当地的经济发展，也吸引了大量的游客和商人前来采购和交易。