文章插图
1、材料：羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克 ， 姜15克，青蒜少许 ， 调料，料酒一汤匙(15ml)，生抽二汤匙(30ml)，白糖一茶匙(5克) 。
2、准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块 ， 蒜切成段 。
3、锅中放冷水 ， 下入羊肉，焯一下 。
4、取一炒锅 ， 锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片，倒入羊肉，翻炒片刻 。
5、倒入料酒，生抽 ， 白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉 。
6、煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜 。
【羊肉该怎么烧才滋补好吃 羊肉好吃滋补的做法】7、汤汁煮到差不多时，放入青蒜段 ， 即可关火 。
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