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1、“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱 。
2、”榆钱儿也叫榆荚，是榆树的种子，绿色、片状，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，故名榆钱儿 。
3、榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，寓意着吉祥富足，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,有点像缩小版的铜钱, 故而得名 。
4、当春风吹来第 一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头, 人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴 。
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