怎样切洋葱才能不辣到眼睛想要在切洋葱的时候不辣眼，其实是有许多的小窍门的，首先是可以在切葱头之前，先用冷水泡泡刀，这样就不会流泪了 。
还可以把洋葱切开后，放在冷水中泡一会，然后再切 ， 就不会流泪了 。洋葱泡在热水中3分钟，也有这种效果 。把洋葱放在微波炉中叮一下，也会在切洋葱的时候，不流眼泪 。
洋葱在切之前要怎么弄才不会把人弄流泪啊【怎样切洋葱才不会流泪，怎样切洋葱才能不辣到眼睛？】切前先浸浸水切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质 ， 常使切菜的人流泪 。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后 ， 再切 。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的 。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了 。
8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
剥洋葱除了边上放盆水，还有什么方法可以不让眼睛流泪1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切 。
5.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。效果不错！
7.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
怎样切洋葱丝洋葱丝切法具体如下：
第一：先把洋葱放在水里泡泡，祛除它身上的辣味 。
第二：然后取出来从中间一切两半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手轻轻按住对洋葱进行竖切一点点的切 ， 不过一定要专心哦 ， 当心手喔 。
切洋葱不流泪方法：
1 在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水 。这招不推荐 。
2 在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了 。
3 如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉 ， 将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果 。
怎么切洋葱不辣眼睛切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪 。防止的方法是：1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿 ， 再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切 。5.戴着泳镜切洋葱6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)切葱的道理应该是一样的试试吧!!
洋葱怎么切不辣眼睛1、冷冻
切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会 。冷冻时间以15分钟左右为宜 。冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发 。
2、咬住方便筷子
切洋葱时 ， 将方便筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来啦!因为衔着方便筷子口腔内就会变干燥 ， 体内就会分泌唾液 。与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效 。
3、洋葱加热再切
过冷或者过热的温度都会使刺激分子变质 。
文章插图
4、往鼻子里塞纸巾
虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀 。请往鼻孔里塞入纸巾吧!因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内 。
洋葱的营养价值很好，做出的饭菜味道也不差 。洋葱一般外皮是紫红色，棕色 ， 剥开外皮后是磷叶，切开是一层一层的包裹 。洋葱为什么会辣眼睛？其实是洋葱的芽和根盘被切下来时 ， 能释放出一种蒜氨酸酶的气体，乃是罪魁祸首 。一般气体接触到眼睛中的水分，会形成酸 ， 于是眼睛就会流泪 。
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