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【西柚如何挑选 西柚应该如何挑选】 1、看表皮，买柚子，要看柚子的表皮 。柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜 。
2、另外在挑选柚子的时候，用手按下表皮 ， 如果较硬说明皮?。?较软说明皮厚，好吃的柚子一般皮比较薄 。
3、掂量，挑选柚子，要掂量 。一般来说 ， 较重的柚子含水分较多 ， 所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个 ， 注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同 。
4、看形状 ， 买柚子要看它的形状，上尖下宽、底部扁圆 ， 选颈短底平的柚子较好(底部是平面更佳) 。另外还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩，这样的柚子才好吃 。
5、柚子买大不买?。肿勇蛑夭宦蚯?。柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青 。
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