文章插图
1、食材：猪肉300g、孜然适量、盐适量、烤肉酱适量 。
2、猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻 。用杵臼捣至茸泥状 ， 放入米粉、猪油、鱼露混合，制成直径约1.5厘米、长约12厘米的圆段，用不锈钢扦子串入，备用 。
【木炭烤猪肉串的做法 木炭猪肉串怎么烤好吃】3、将炭烧至无烟时，放上猪肉串缓缓烤到香熟 ， 随烤随翻动，炭火不宜过旺 ， 以免焦糊 。烤至香熟时，抽出扦子，猪肉切片装盘即可 。
推荐阅读
- 烧烤一般都烤什么好吃 烧烤都烤些什么好吃
- 烤竹笋怎么做好吃 炭烤竹笋怎么做好吃
- 烤鱼一般烤什么鱼好吃 烤鱼烤什么鱼比较好吃
- 烤冷面面皮怎么做好吃 烤冷面面皮怎么做的
- 披萨怎么烤才好吃 成品披萨怎么烤好吃
- 碳火羊排怎样烤才好吃 炭火烤羊排怎么烤
- 烤面筋的做法 烤面筋放什么料好吃
- 烧烤馒头怎么烤好吃 烧烤馒头怎么做
- 怎么腌猪肉烤着好吃 烤猪肉怎么腌制才好吃
- 烧烤适合烤什么菜 烧烤都烤什么菜好吃