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芦笋味甘性寒 ， 既然属于寒性食物是不是坐月子的时候不能吃芦笋呢？这种观点有失偏颇，因为芦笋给产妇带来的好处非常多，坐月子的时候可以多吃些芦笋 。
菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花等都属于寒性食物，但坐月子的时候产妇是非常适合吃绿色蔬菜的，理所当然芦笋也是可以吃的 。而热性食物如辣椒、胡椒、肉桂、榴莲等 ， 反倒在月子期间不宜吃，所以，并不是所有的寒性食物都应该在月子期间所禁止 。
2.产妇吃芦笋好处
芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，且含量和质量均高于普通蔬菜 ， 能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题，帮助补充元气 。同时，芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢，提高身体免疫力 。刚分娩完的产妇普遍有食欲不振，消化不良等问题，而芦笋含有的膳食纤维和粗纤维能促进食欲 ， 帮助消化，改善产后便秘症状 。同时芦笋对于妊娠期糖尿?。?高血压以及产后体形恢复等，都有很好的效果 。
鸡汤鲜炒芦笋和芦笋排骨汤等比较清淡的做法 。在这里说说比较少见的奶味芦笋汤 ， 准备芦笋，鸡清汤，鲜奶油，蛋黄，土豆 。芦笋去除老皮，洗净，然后放入沸水中煮几分钟，断生即可捞出，然后将上部比较嫩的部位切下备用，其他部位切成段，再放入锅中 。土豆去皮洗净，切块后也放入锅中，将鸡汤加入锅中，温火煮20分钟 。然后捞出汤里的菜，用料理机绞成菜泥 。将蛋黄和奶油打成蛋液与菜你混合搅拌均匀，再倒入汤中调味，最后放入备用的鲜芦笋即可 。
4.温馨提示
芦笋中的嘌呤含量相对较高，脾胃虚寒和痛风的产妇不宜食用 。烹调芦笋时要注意口味清淡，避免高温高油的烹调方式 ， 不要放过的多盐和鸡精 。
【芦笋是寒性食物吗 坐月子能吃芦笋吗】
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