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菱角，也叫水栗，它是水生植物菱的果实，表面有红色和紫色以及青色多种 ， 它去壳以后肉为白色，可以供人类食用 。多吃菱角可以补五脏，除百?。?且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。所以我们想要减肥的话，可以戒掉其他零食，通过食用菱角来满足进食欲望 。接下来就让我们来一起了解一下菱角不能和什么一起吃吧!
寒性食物 。菱角甘甜可口 ， 脆嫩多汁，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等微量元素，有较高的食用价值 ， 但要注意，菱角性质偏寒凉，若搭配寒性食物过量食用，可能会损伤脾胃，导致腹痛、腹泻等症状 。常见的寒性食物有苦瓜、绿豆、海带、绿豆芽、茭白、紫菜、荸荠、柿子、桑椹、猕猴桃等 。
2、油腻食物 。菱角中含有大量的蛋白质和淀粉，以及丰富的膳食纤维 ， 而油腻食物中富含脂肪和胆固醇，较难消化，若菱角与油腻食物大量食用，很可能会加重肠胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状，生活中常见的油腻食物有油炸食品、猪板油、肥肉等 。
3、高蛋白食物 。菱角营养丰富，含有大量的蛋白质，若搭配高蛋白食物过量食用，可能会增加肝脏与肾脏的负担，从而导致身体不适，虽然菱角营养丰富，但也不宜多吃，建议合理搭配 ， 全面的摄入营养物质，这样才能使得体内的营养物质趋于平衡 。高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、核桃、杏仁等 。
4、过甜食物 。荸荠中含有丰富的淀粉、葡萄糖、不饱和脂肪酸等 ， 营养丰富，鲜嫩的菱角可以当作水果生食 ， 也可以榨汁、煲粥、炖汤等，但要注意，荸荠不适合与甜食过量食用，以免导致消化不良，出现腹痛、腹胀症状，生活中常见的甜食有蜂蜜、糖果、蛋糕、巧克力、冰淇淋等 。
菱角怎么吃营养最好?1、盐水煮菱角 。菱角有多种不同的吃法，而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃，但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用，最好能把菱角清洗干净以后，放在锅中加入适量盐水，煮熟以后再吃，这样会让菱角的味道更诱人 ， 而且有利于它营养功效的发挥 。
2、菱角煮粥 。平时用菱角煮粥也特别好吃 ， 用它煮粥时，需要准备糯米一杯，菱角二百克，清水适量，红糖适量 。把糯米清洗干净以后，加清水浸泡20分钟，然后入锅加水煮开，再调小火力 ， 煮至十分钟，放入红糖调味 。把准备好的菱角去掉外壳以后，用清水洗净入蒸锅蒸熟 ， 然后再把它切成小丁，放到粥锅中一起煮五六分钟，调匀以后取出就能食用 。
菱角有什么营养价值?菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的 。多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。所以我们想要减肥的话，可以戒掉其他零食，通过食用菱角来满足进食欲望 。
【菱角不能和什么一起吃 寒性油腻高蛋白过甜食物】总结：菱角中所含的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在绝对的相克食物的 。
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