文章插图
藕粉，作为一种传统的养生食品，地道的特色小吃 ， 深受许多消费者的喜爱，特别是女性朋友 ， 特别爱吃藕粉，补血养颜，身材也是女性朋友比较关注的 。藕粉中富含膳食纤维和鞣质，可以有助于润肠通便，降脂排毒，吃了以后是不会长胖的 。具体知识介绍如下!
钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量而高营养的食品，而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。但喝多藕粉容易发胖，因为藕粉中含有淀粉，葡萄糖，这些容易转化成脂肪，喝多了的话，有长胖的风险 。
藕粉和米饭哪个热量高?藕粉热量更高 。藕粉和米粉中均富含大量的淀粉，其中每100克藕粉中，热量大约是373大卡，碳水化合物的含量约为93克，而每100克米饭中含有热量为116大卡 ， 碳水化合物的含量为25.9克，所以米饭较藕粉的热量低很多 。
冲调好的藕粉属于流食，不耐饿，最好以早餐 ， 下午茶，饭后甜点，最佳，不适宜替代米饭，作为主食 。
增进食欲 。常吃藕粉可以增进食欲 。藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血 ， 增强免疫力 ， 另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用 。对于不爱吃饭的小朋友可以常吃藕粉来改善 。
2、清热凉血 。藕粉具有清热凉血的功效 。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
3、益血生肌 。藕粉具有益血生肌的作用 。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，可以补益气血 ， 增强人体免疫功能 。所以常吃藕粉可以减少疾病的侵害，让身体更健康 。
4、美容作用 。藕粉具有美容养颜的功效 。藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效 。另外还能促进伤口愈合 ， 提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用 。
5、止血散瘀 。藕粉含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血 ， 散血 ， 中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。
6、通便止泻 。藕粉具有通便止泻的作用 。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。
7、预防高血脂 。藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维 ， 与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收 ， 对高血脂有一定的预防作用 。
8、提高睡眠质量 。食用藕粉对睡眠有一定的帮助 。藕粉能清热、养血、除烦 ， 因此对于血虚，失眠患者有一定的效果 。
哪些人不适合吃藕粉?1、孕妇不宜食用 ， 藕粉是属于凉性的食物，对于孕妈妈肠胃不适的情况有一定的加重作用 。
2、脾胃消化功能低下者不宜多吃，莲藕不容易消化，脾胃消化有问题的患者不宜生吃 。
3、寒性痛经者忌食 ， 如果痛经患者经常食用藕粉，那么会导致月经不调 。
【藕粉适合减肥吃吗 淀粉糖分高过量吃易引起肥胖】总结：很多劣质藕粉多由一些淀粉掺杂所制，糖分高，几乎无营养可言，人体过多食用，淀粉摄入量大 ， 在体内蓄积转化为脂肪，还是会长不胖 。
推荐阅读
- 藕粉的营养价值有哪些 吃藕粉有什么好处
- 藕粉的热量高吗？藕粉的营养价值
- 藕粉的作用与功效有哪些 藕粉有哪些禁忌
- 藕粉的作用与功效 预防热病健脾和胃化瘀止血
- 藕粉没冲成透明状可以喝吗 肠胃不好人群不建议吃
- 藕粉有什么营养价值 经常吃藕粉的好处有哪些
- 藕粉有什么营养 藕粉有什么好处
- 藕粉有什么功效？莲藕粉的功效与作用
- 藕粉是酸性食物还是碱性食物 胃酸多可以吃藕粉吗
- 藕粉是酸性还是碱性 藕粉是酸性的吗