豆芽炒肉丝做法介绍 豆芽炒肉的制作方法


豆芽炒肉丝做法介绍 豆芽炒肉的制作方法

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1、材料:猪肉250克 , 豆芽250克 , 植物油15克 , 淀粉5克,盐2克 , 醋5克 , 葱5克,姜3克;
2、选择豆芽洗净沥干水分;
3、将瘦猪肉洗净,切成细丝,加入适量水淀粉和盐,拌匀,热锅中用温油铺开,翻炒后捞出;
4、锅内热油,爆香葱丝和姜丝,炒绿豆芽至断;
5、加入肉丝,翻匀,加盐和醋,翻炒几下,然后出锅 。
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