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1、蔬菜类：香菜、大白菜、黄瓜、土豆、豆芽、茼蒿、油菜、生菜、莴苣、西红柿、莲藕、白萝卜、胡萝卜、菠菜、油麦菜、地瓜、包菜、东北酸菜等 。
2、菌类：香菇、金针菇、平菇、蘑菇、杏鲍菇、鲜蘑等 。
3、肉类：羊肉片、猪肉片、牛肉片、牛肚、鸡血、鸭血、午餐肉等 。
4、蛋类：熟鸡蛋、熟鹌鹑蛋、熟鸭蛋等 。
5、干货类：水发木耳、水发银耳、腐竹、海带丝、豆腐皮、黄花菜等 。
6、豆制品：豆腐泡、大豆腐、干豆腐丝、冻豆腐等 。
7、海鲜类：鲫鱼、泥鳅、大虾、螃蟹、小龙虾、带鱼、海参、牡蛎、花蚬子等 。
【吃火锅都吃什么菜 吃火锅都吃哪些菜】8、各种丸类：鱼丸、虾丸、墨鱼丸、蟹柳、小香肠等 。
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