【蛏子怎么快速清洗 蛏子如何快速清洗】
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1、清水冲洗 。平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗，最好能多换几次水，这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净 ， 如果感觉用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗 。
2、盐水浸泡 。把蛏子的外壳清洗干净以后再取适量食用盐放在盆中 ， 加入清水制成盐水，然后把蛏子放到里面浸泡，两小时换水一次 ， 这时水中的环境与蛏子平时的生活环境相似，它会不断进行呼吸，会让贝壳中的泥沙吐出到水中 。
3、加食用油 。把蛏子用盐水浸泡三到四小时以后再加入适量的食用油在水中，这时油会在水的表面形成隔膜 ， 会让水中的氧气减少，蛏子会觉得呼吸困难，加快呼吸速度 ， 能让腹中的泥沙更快吐出 。
4、流水冲洗 。在水中加入食用油两小时以后就要把蛏子及时取出，然后用一个滤水篓把它装起来，再把滤水篓放在盆中，放在流水下用流水冲洗，这样可以防止蛏子吐出的泥沙再次被它吸回去，多冲洗一会，就会发现蛏子已经变得特别干净 。接下来就可以按自己的需要把它制成美味的品了 。
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