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1. 当归煮鸡蛋怎么煮具体步骤：当归煮鸡蛋就是将当归和鸡蛋放在一起进行熬煮，开始是用大火进行熬煮 ， 水沸后转小火慢炖，40分钟左右后出锅食用即可 。
功效：当归性温，中医认为：服用当归有补血活血、调经止痛的功效，可以用于调理血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调等症，鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，将当归和鸡蛋放在一起煮可以起到调节月经、改善体质的功效，有利于身体健康 。
2. 当归煮鸡蛋要放红糖吗可以放红糖 。
当归煮鸡蛋是一道药膳，主要材料是当归和鸡蛋 ， 在制作当归煮鸡蛋的过程中还可以加入其他材料一起进行熬煮，例如：红糖、大枣、枸杞等，如果是纯粹的当归煮鸡蛋，味道可能会有点清苦，可以加入红糖进行调味，红糖中含有大量的糖类物质，可以调节当归煮鸡蛋的味道，同时 ， 红糖性温，可以增加当归煮鸡蛋的温补功效，起到协同增效的作用 。
3. 当归煮鸡蛋月经前吃还是月经后吃当归煮鸡蛋月经前和月经后都可以吃 ， 按照自己的实际情况决定即可 。
当归煮鸡蛋有活血的功效，平时月经期有痛经的人群可以在月经前吃当归煮鸡蛋 ， 可以起到活血化瘀的功效，能有效的缓解痛经症状，月经后吃当归煮鸡蛋可以起到滋补、调养的作用 ， 因此，当归煮鸡蛋月经前吃或者是月经后吃都是可以的，具体要看个人需求 。
小贴士当归煮鸡蛋有活血的功效，因此，平时经血较多的人群月经期间最好不要吃当归煮鸡蛋，以免增加月经量 ， 不利于身体健康 。
4. 当归煮鸡蛋一个月吃几次最好一个月吃2-3次即可 。
【当归煮鸡蛋怎么煮 当归煮鸡蛋要放红糖吗】 当归煮鸡蛋是一道药膳，从功效上来说 ， 当归煮鸡蛋有补血活血、调经止痛的作用，一个月食用2-3次当归煮鸡蛋可以起到调理月经、滋补身体的作用 。当归煮鸡蛋虽然功效好，但是也不要过量的食用，以免起到负面作用 ， 尤其是本身血气比较旺盛的人群，若是过多的食用当归煮鸡蛋反而会引起不适 。
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