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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糖醋里脊的详细做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：里脊250g，鸡蛋两个 ， 油，米醋，糖 ， 淀粉，蒜，番茄酱 ， 面粉，胡椒粉，料酒，盐 。
2、将猪里脊肉切成粗细均匀的长条 。在切好的里脊肉中加入料酒、少许盐和胡椒粉，用手抓匀 。
3、将鸡蛋打入里脊肉 ， 顺时针搅拌，腌制20分钟 。
【糖醋里脊的详细做法 糖醋里脊家常做法视频】4、将等量的面粉和淀粉放入碗中，加入少许水，制成更稠的面糊 。将腌制好的里脊肉倒入准备好的面糊中，搅拌均匀 。
5、将大蒜剁成粉末 。将两茶匙米醋、三茶匙番茄酱和两茶匙白糖放入碗中 ， 然后加入三茶匙水制成果汁 。
6、锅里多放点油 ， 七八成热的时候，把里脊肉一个一个放入油里 ， 中火煎 。炸至外部略显颜色后捞出，再开大火，将里脊肉放回锅内再次炸至金黄色 。
7、锅里留一点底油 ， 把锅里的蒜炒一下 。将调味汁倒入锅中，煮沸 。
8、加入炒好的里脊肉，搅拌均匀即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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