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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于土豆炖肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、五花肉300克(肉切成2cm2cm1cm)，土豆切块300克(大小口味随意) ， 葱姜蒜碎少许，盐，八角4瓣，辣椒10多个，食用油30克 ， 水500克 。
2、做法：五花肉洗净，切块 。在冷水中焯一下，直到它熟了5分钟 。猪肉稍微变白就可以取出来了 。你不必等水烧开 。
【土豆炖肉的做法 青椒土豆炖肉的做法】3、锅里放食用油，用白糖翻炒(红糖也可以) 。如果颜色不好，放适量酱油，放入焯水的肉 ， 放入八角和花椒翻炒 。
4、待肉颜色均匀后，加入500g水(不要太多，尽量一次加完) ， 盖上锅盖，小火炖10-15min 。
5、加入适量盐 ， 放入土豆块，继续炖10分钟左右 。然后加入葱姜蒜末和粉条，小火炖5分钟 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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