熟鸡蛋能用微波炉加热吗?


熟鸡蛋能用微波炉加热吗?

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1.不能 。
2.鸡蛋无论生熟都不能直接进微波炉加热,即便把壳剥了,蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依然会导致剥壳蛋爆裂 。
3.因为带壳的熟鸡蛋是一个密闭的环境,用微波炉对其加热会使鸡蛋内部在短时间内就产生大量的热量,而这些热量会来不及排出而引起爆炸,因此不能用微波炉加热 。
4.鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。
5.其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。
6.富含胆固醇,营养丰富 。
7.一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。
8.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。
9.含有很高的蛋白质 。
10.卵母细胞在卵巢内生长发育时,卵黄物质在卵内逐渐积累增多 。
11.卵黄物质以同心圆为层次 , 形成深色卵黄(黄卵黄)和浅色卵黄(白卵黄)相间排列的卵黄结构,由白卵黄形成卵黄心 , 由此向动物极延伸,末端略膨大 , 膨大部分称为潘氏核 。
【熟鸡蛋能用微波炉加热吗?】12.白卵黄含有较多的蛋白质,黄卵黄富含类脂物质 。
13.卵内细胞质很少,主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内,细胞核位于此处 。
14.随着卵母细胞内卵黄物质的增多,体积变大,卵泡突出卵巢表面 。
15.排卵时,初级卵母细胞完成第一次成熟分裂 , 排出第一极体 , 成为次极卵母细胞 。
16.随即进入减数第二次分裂中期 。
17.排卵时,卵泡膜破裂,次级卵母细胞从卵巢里释放出来,立即被十分活动的输卵管伞卷入 。
18.在伞部大约停留15分钟,在这里如果和精子相遇可完成受精过程并排出第二极体 。

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