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来源|风险投资家
居安思危 。这就是现在克明面业的思路 。拿下五谷道场不是一时冲动，而是为企业战略的长远发展做规划 。
经过30多年的奋斗，陈克明这个面条白痴列出了一碗挂面 ， 创造了一个独特的面条王国——克明面业 。成为中国面条的代言人 。
作为面条行业的巨头 ， 克明面业的实力有目共睹 。翻看克明面业2008-2017这十年的财务报表 ， 收入年复合增长率达到25%；净利润年复合增长率为24% 。增长速度惊人 。
然而，这种克明速度在2017年戛然而止 。虽然克明面业在向公众呈现的2017年年报中营收增长4.89%至22.69亿元，但归属于上市公司股东的净利润却下降了17.79%至1.13亿元，销售净利率仅为4.95%，较2016年的6.33%下降了1.38% 。一句话 ， 收入停滞，利润下降 。
来源：东方财富网
【五谷道场官网 全球快看点丨五谷道场方便面官网】奇怪之处就在于此 。事实上，克明面业2017年比2016年多卖了1亿根挂面 。为什么得到的钱少了？
至于原因，克明面业在年报中表示 ， 主要是公司对被收购的中粮五谷道场食品有限公司(以下简称“五谷道场”)计提较大商誉减值损失 ， 同时关联企业发生超额亏损 。
五谷道场拖了克明面粉业的后腿？这要从2017年6月说起 。
2017年6月8日，克明面业以5228万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司持有的中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5368万元债权 。
面条和方便面是市场上的一对死敌，此次跨界合作在业内引起轩然大波 。更何况克明面业作为一个面条巨头，居然收购了一个已经破产，负债累累，长期处于亏损状态的方便面品牌 。
现在两年过去了 ， 再看这次合作 ， 我们还有很多疑问 。克明面业何去何从，五谷道场能否再创辉煌？这一切都是从两个家庭的前世开始的 。
来源：克明面业官网
01:克明面业的崛起用一生做一碗面，这是陈克明的匠心 。
自1984年毅然决定转行，拖着滑板车去卖面条以来，陈克明一直没有停止前进的脚步，直到今天 。
在扩张之初，克明面业在其他面条厂商的竞争下并无优势 。陈克明决定以成本为突破口 。通过大量的数据研究和反复尝试 ， 陈克明完成了一项创新，彻底改造了切面条的刀片，解决了面条易断的问题，面条的损耗立马降低了5% 。
这是克明面业的第一项专利技术，也标志着克明面业未来核心竞争力的培育：不断创新 ， 重视产品研发 。
纵观克明面业近年来取得的成绩，总结他们的成功经验，可以发现三个关键点 。
一是品牌形象的建立 。创始人陈克明是克明面业的金字招牌 。绰号“面条白痴”的陈克明，在面条领域摸爬滚打数十年，贯彻诚信经营的理念 ， 业内评论有口皆碑 。克明面业在国内相关企业评选中多次获奖 。公司自2012年上市以来，与更多领域进行了深度合作规划，品牌影响力进一步提升 。
第二是前面提到的产品开发 。克明面业从来没有因为成绩而沾沾自喜，沾沾自喜 。反而在产品研发上投入了大量资金 。如今，克明面业拥有34项面条工艺、机械、包装专利 ， 其中发明专利3项 。
2017年 ， 陈克明本人利用进口小麦原料 ， 历时两年 ， 尝试上百种配方和工艺，研发出宽度12mm、口感更顺滑的宽波浪形粉丝，获得第十七届中国方便食品大会《2017年方便食品创新大奖》 。创始人这么努力，整个企业的创新可见一斑 。
最后，渠道建设的完整性 。根据克明面业年报中提到的相关内容 ， 他们采取两种策略 。
1.实施渠道下沉战略，提高市场覆盖率 。
(1)通过高比例、差异化的产品组合，拓展县级市场的核心卖点，进而覆盖乡镇市?。?2)通过优化经销商结构，细分一二级市场销售渠道，根据不同渠道细分经销区域，提高各类终端销售点覆盖率；(3)拓展公司子品牌产品的传统渠道，抢占传统农贸、批发、乡镇市场，提高子品牌的市场覆盖率 。
2.实施渠道精耕战略，抢占市场份额 。
(1)聚焦国际、国内、本地连锁店，抢占终端推广资源，提高高端产品市场份额；(2)聚焦非连锁核心终端 ， 着力通过高性价比产品实现单店销售突破，提升核心销售点的市场占有率 。
如今 ， 克明面业的营销渠道网络已覆盖全国30多个省份、2000多个城市，经销商和客户超过2400家，全国大型连锁KA门店也实现了全覆盖 。目前正在继续深耕渠道，开拓农贸和乡镇市场，继续提高市场覆盖率 。
克明面业为什么会因为五谷道场的加入而陷入停滞？
来源：古武道场
02:陨落的五谷道场之王忠旺 ， 有机会创造与陈克明一样的辉煌 。
用一句“非油炸，更健康 。”五谷道场诞生于方便面行业 。
那是2004年，中国高端方便面市?。凳Ω怠⑼骋弧⒒季葜饕谐》荻睿驼ǚ奖忝嬲季?0%的市场份额 。忠旺食品公司创始人王中王在方便面行业摸爬滚打多年，推出过主打农村和小城镇市场的“一碗香”、“三王子”等低端方便面品牌，都取得了一定的成绩 。野心勃勃的王中王也想转战高端方便面市场，但无论他如何努力，始终难以撼动这三大巨头的地位 。
然而，转折点出现在2005年，卫生部发布了一篇质疑油炸食品中致癌物质的论文 。王中王嗅到了商机，本着健康的理念 ， 在五谷道场推出了非油炸方便面 。
通过大量的广告宣传和营销活动，王中王为五谷道场的出现制造了足够的声势，效果也是显著的 。上线第一个月，五谷道场就实现了600万元的销售业绩 。紧接着，五谷道场开始在全国12个城市挂牌，并迅速在全国建立了38家分公司，80多家办事处 。
全国各地都供不应求，一度缺货 ， 出现了五谷道场一票难求的盛况 。短短6个月，五谷道场销售额突破3亿元，2006年销售额突破10亿元，获得“中国企业成长冠军”称号 。
在整个传统方便面行业陷入低谷的时候，王中王携手古武道场 ， 创造了一个奇迹 。
然而，大家没想到的是，短暂的巅峰过后，是无尽的深渊 。
来源：古武道场官网
五谷道场宣扬的“非油炸，更健康”的理念成为导火索，将五谷道场置于整个油炸方便面行业的对立面 。
非油炸方便面更健康吗？言下之意，油炸方便面不健康 。这个口号的推广对其他方便面品牌是非常不利的 。方便面行业领导斥责五谷道场误导消费者，严重损害行业利益 。几家方便面公司联合声讨五谷道场，认为其广告属于不正当竞争范畴 。
小组内部也有讨论，许多人认为我们应该
然而，不服输的王中王选择了另一条极端的道路，不计代价，只算成功 ， 只算到底 。
2006年底 ， 王中王斥资18亿元在全国建设了38条生产线 。这种盲目扩张也成为五谷道场没落的开始 。
非油炸方便面的生产成本远高于油炸方便面 。然而，面对残酷的市场竞争，古武道场方便面的销售价格只能与油炸方便面持平，徘徊在成本边缘 。再加上渠道建设不完善，行业内暗战不断，最终导致五谷道场资金链断裂 。
拖欠经销商和供应商货款 ， 以及拖欠工资，导致各地工厂相继被法院关闭 ， 负债累累的道场终于在2008年被法院宣布破产 。王中王在方便面行业掀起的风暴只是昙花一现 。
来源：搜狐 。com
03:互利共赢还是继续沉沦 。王中王出局后，中粮集团于2009年接管了五谷道场 。中粮这个大家族，一度被认为是五谷道场的救世主 。
但饶是如此，中粮没能挽救五谷道场的颓势 。方便面市场整体环境刚刚结束从2008年开始连续18年20%的增长期 。到2015年，全国方便面总产量为362.49亿份，比上年下降8.54%；方便面销售额490.91亿元，比上年下降6.75% ， 连续四年下降 。
在方便面市场持续下滑的背景下，没有革命性的创新，未能抓住消费者心理的五谷道场只能继续沉沦 。在被中粮接手的7年时间里 ， 五谷道场一直处于亏损状态，2015年跌至最低点，营收仅为1.26亿元 ， 负债高达9.27亿元 。
中粮失败后，下一个挑战者是克明面业 。
来源：古武道场官网
居安思危 。这就是现在克明面业的思路 。拿下五谷道场不是一时冲动，而是为企业战略的长远发展做规划 。
开发方便食品是克明面业的新战略之一 。早在2016年，克明面业就推出了即食乌冬面等多款产品 ， 试水方便食品业务 。收购古武道场坚定了克明面业进军方便食品行业的决心 。2017年收入结构中加入了方便面，产品和收入更加多元化 。
来源：克明面条年报
而五谷道缺乏渠道和创新，恰恰是克明面业的强项 。五谷道场已经有了品牌效应 。如果未来激励措施到位 ， 在公司生产质量控制和销售渠道的协同作用下，未来盈利能力有可能改善 。
理想很丰满 ， 现实却很骨感 。克明面业2018年最新财报显示，克明五谷道场食品有限公司2018年营业收入2.18亿，净利润-886万，仍处于亏损状态 。2017年之后 ， 克明面业今年仍然要为五谷道场的亏损买单 。
今年，克明面业与古武道场合作的阵痛期仍在继续 。拓宽渠道、推陈出新是他们的当务之急 。风波过后，克明面业能否带领五谷道场扭亏为盈 ， 再创辉煌？让我们拭目以待 。
参考资料：
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